很多人對于（膏方）還是一知半解。配膏方不是菜市買菜那么簡單。膏方怎么開，怎么吃，吃多少？如何選擇適合自己的膏方？你又對膏方了解多少？只有了解，才能吃對膏方。
膏方的最大特點是因人處方、量身定做、對癥下藥、針對性強，非一般補品可比；其主要作用是扶正補虛、防治疾病、增強體質(zhì)、延年益壽；其配方用藥講究，加工工藝獨特。
膏方者，改煎熬藥汁成脂液，而所以營養(yǎng)五臟六腑之枯燥虛弱者也。膏方是將藥濃煎，去渣取汁，再根據(jù)不同病情需要，加入適量的冰糖、飴糖或蜂蜜，憑配以驢皮膠、鹿角膠等，濃縮收膏，最后制成味美香濃的膏狀滋補上品，用以調(diào)養(yǎng)身體、防治疾病。膏方非單純補劑，乃包含糾偏祛病之義。
特點一：辨證論治，針對性強
膏方針對患者進行辨證施治，因人、因時、因地制宜，通過望聞問切四診合參，對患者的病情與體制進行詳細(xì)的診查，根據(jù)患者的不同體制特點和不同癥狀、體征而組方，全方位辯證論治，充分體現(xiàn)出個體化治療原則。
特點二：隨病加減，靈活功專
膏方大多由復(fù)方組成，其組成看似龐雜，實則井然有序。醫(yī)家根據(jù)患者的具體病情擬定膏方，可以結(jié)合不同病情與體質(zhì)而選用相應(yīng)的藥，隨病加減，其功效高于市售之補膏，這是因為所服膏方乃是針對個體進行調(diào)治，而非見虛蠻補。一劑膏方常可服食達(dá)一月以上，為轉(zhuǎn)變患者之體質(zhì)、調(diào)節(jié)病理狀態(tài)提供了充裕的時間，避免患者中斷服藥而影響療效。
特點三：善于補虛，寓攻于補
補益藥是膏方的主要組成部分，對于各種虛證有獨特功效。膏方強調(diào)整體調(diào)治，寓攻于補，補攻兼施，不僅補虛，也能療疾。往往調(diào)補與祛邪并施以達(dá)到調(diào)整陰陽、臟腑、氣血之偏盛偏衰的作用。或養(yǎng)血益氣、滋陰壯陽、補益臟腑，或活血通脈、祛痰開郁、清熱解毒，故醫(yī)家應(yīng)用又以患者具體情況而擬方，因病、因證、因人、因時、因地而增減藥物，使之更加切合病情，便于長期應(yīng)用和更有效地發(fā)揮作用。選擇藥性平和，不傷正氣，而又服用方便的劑型，膏方就是最為理想的劑型。
特點四：藥力集中，量小效優(yōu)
膏方的制備一般都是將藥材充分煎煮，再去滓將煎汁熬煉濃縮，去除大部分水，留取藥中精華使用。也就是說可以將大包大包藥材的有用部分高度凝集于杯勺之間，因此只需很小的攝入量就可維持良好的治療效果，而且便于消化吸收，無損胃氣，對于平素胃腸功能不好的患者尤為適宜。
特點五：服用方便，口味怡人
膏方與其他劑型如湯、散、丹等相比服用更為方便，且適用于較長時期服用。通常一次制備，若貯藏得法往往可以服用2個月左右。將中藥制成膏方后，藥物濃度高、體積小穩(wěn)定性好，服用方便，節(jié)約時間，便于攜帶，宜于保管，減少體積，又省去煎藥之麻煩。膏方的用量般比中藥湯劑少，可節(jié)約大量藥材，經(jīng)濟實惠。膏方食用也比較簡單，或含化，或沖服。又多用蜂蜜、冰糖、紅糖、白糖收膏，甘甜適口，患者容易耐受，長期使用無論長幼，不會因不能忍耐而生厭煩之心。
特點六：陰平陽秘，以衡為補
中醫(yī)理論認(rèn)為，人的生命活動以陰陽臟腑氣血為依據(jù)，陰陽臟腑氣血平衡則能健康無意、延年益壽，故く素間?生氣通天論》日:“陰平陽秘,精神乃治。”病邪有陰邪、陽邪，人體正氣也有陰陽之氣，疾病的發(fā)生就是陰陽失去相對平衡，出現(xiàn)陰陽偏盛或陰陽偏衰的結(jié)果。因此，利用藥物的偏勝之性，來糾正人體陰陽氣血的不平衡。“陰平陽秘，精神乃治”，是中醫(yī)養(yǎng)生和治病的基本思想，也是制訂膏方的主要原則。
一些春夏易發(fā)之病，如哮喘等，如果能在冬季將身體調(diào)養(yǎng)好，就不易發(fā)，正所謂“正氣內(nèi)存，邪不可千”。中國民間素有冬令進補的習(xí)慣, 有道是“三九補一冬，來年少病痛”“冬令進補，來春打虎”。
西醫(yī)學(xué)角度來看，冬天氣溫低，熱量耗散多，胃腸道功能相對較其他季節(jié)強，生理機能的旺盛有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，可以更多地轉(zhuǎn)化為自身物質(zhì)。人體在冬季新陳代謝速度減慢，此時適當(dāng)補養(yǎng)，可調(diào)解和改善人體各器官的生理功能，增強抵抗力，達(dá)到防病治病的作用。